咖啡討論 - 咖啡

　[板友自辦]

代購：ajerry & peggyrin
豆源：國內數家知名數家貿易商及零售商 Ex.豐潤，豆工房......
　　　　國外數家貿易商 Ex. Royal
由於採購來源不定，是依照同好間cupping判定是否有分享價值而採購。
欲跟[板友自辦團購]者請自行評估cupping的信度再採購。

[板友跟團注意事項:]
1.全部採用郵寄方式寄出，運費自付，1~3包運費55元 (使用標準袋)
4包以上運費70元 (使用標準箱)
2.訂購單請寄信到peggyrin信箱，謝謝。
3.交款方式全部使用ATM轉帳，匯款帳號另行通知，不便之處請多多見諒
4.訂購單截止日期1/17 24:00。 1/23出貨




一月團購
本月主題：肯亞


[品項與價格:]
熟豆(0.5 lb / 包) 生豆(1磅/包) 來源
1.Kenya AA lot#400 Lisura 220 220 BD
肯亞AA 批次400
2.Kenya PB Fairview 180 170 Royal
肯亞PB
3.Tarrazu La Candelilla 180 170 Royal
塔拉珠 堪地里拉
4.India Mysore Nugget EB 160 160 Royal
印度麥索金磚

肯亞Lisura：與以往厚實的肯亞不同，走的是較輕盈的口感，味道於前段較強烈
　 塔拉珠LC：香氣清新，口感純淨細膩，餘韻令人愉快......


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　[板友自辦2月農曆過年預購]

[板友跟團注意事項:]
1.全部採用郵寄方式寄出，運費自付，1~3包運費55元 (使用標準袋)
4包以上運費70元 (使用標準箱)
2.訂購單請寄信到peggyrin信箱，謝謝。
3.交款方式全部使用ATM轉帳，匯款帳號另行通知，不便之處請多多見諒
4.預購單截止日期1/22 24:00。 2/13出貨

本月主題：特選節慶豆(依照口感與節慶感受,作為飲用時間的搭配^^a)　　　　　　

[品項與價格:]
熟豆(0.5 lb / 包) 生豆(1磅/包) 來源
1.黃金曼PWN 220 Knutsen
2.加拉巴戈日曬豆 350 400(上限2磅/人) 上登
3.加拉巴戈水洗豆 320 豐潤
　 4.波莉維亞 Bolivia 180 170 Knutsen
5.哈拉摩卡 Harrar G.5 140 140 BD
6.肯亞 Kenya lot#827 240 240 BD

加拉巴戈Galapagos日曬與水洗口感上表現雷同性高，日曬處理後的乾香氣相當優質
如果對日曬豆的乾香氣有偏好者，也可挑選哈拉摩卡G.5，雖不到狂野，揚香算不錯
　 G.5等級畢竟較低，口感紮實度較G.4弱　
肯亞827的口感沉穩，前段香氣也為賣點之一...可惜豆子舊了些，不然風味更佳吧!
　 波莉維亞豆喝起來的感覺相當平順，令人驚奇的表現在後段圓潤的甜(膩)感,
飲入後讓人慧心一笑

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