0+0=2的咖啡遊戲,邀您一起「移豆別戀」~ - 咖啡討論
By Emily
at 2007-11-13T19:57
at 2007-11-13T19:57
Table of Contents
※ 引述《Sprite93 (TWcast2)》之銘言:
: 小弟索取的是古巴跟吉力,針對古巴來說一下感覺好了
: 如同delavega所說的,打開來香味很少,磨了之後還是沒有出來太多
: 聞到的反而都是烘培的味道,尤其研磨之後烘培的味道更明顯
: 煮了之後和朋友討論,也覺得豆子的風味幾乎被烘培味蓋過去
: 雖然包裝上面寫中度烘培,但這樣看來可能過重
: 這樣讓豆子本身的風味減少不少,也許適合重口味的人喝吧!
: 一點意見僅供參考
我索取的也是古巴和吉力,剛剛兩支豆子都煮了一下。
打開的確感覺新鮮度不夠,缺乏應有的香氣。
磨之後古巴的香氣依舊不夠,吉好則好一些。
兩支都是中焙的豆子,不過喝起來卻像是中深。
古巴喝時煙味過重,放涼喝時苦味非常明顯。
吉力沒有古巴煙味過重的問題,喝的時候有點像是中深烘焙的口感。
我想如果加奶油球或是奶精喝應該不錯。
以上是個人的一點小心得~感謝貴公司提供豆子試喝^^
--
我的相簿~http://www.wretch.cc/album/oklai
歡迎參觀~~指教^0^
--
: 小弟索取的是古巴跟吉力,針對古巴來說一下感覺好了
: 如同delavega所說的,打開來香味很少,磨了之後還是沒有出來太多
: 聞到的反而都是烘培的味道,尤其研磨之後烘培的味道更明顯
: 煮了之後和朋友討論,也覺得豆子的風味幾乎被烘培味蓋過去
: 雖然包裝上面寫中度烘培,但這樣看來可能過重
: 這樣讓豆子本身的風味減少不少,也許適合重口味的人喝吧!
: 一點意見僅供參考
我索取的也是古巴和吉力,剛剛兩支豆子都煮了一下。
打開的確感覺新鮮度不夠,缺乏應有的香氣。
磨之後古巴的香氣依舊不夠,吉好則好一些。
兩支都是中焙的豆子,不過喝起來卻像是中深。
古巴喝時煙味過重,放涼喝時苦味非常明顯。
吉力沒有古巴煙味過重的問題,喝的時候有點像是中深烘焙的口感。
我想如果加奶油球或是奶精喝應該不錯。
以上是個人的一點小心得~感謝貴公司提供豆子試喝^^
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