請益 熱阻板義式家用機打奶泡 - 咖啡討論

最近使用熱阻板義式家用機打奶泡，
覺得效果和有鍋爐的比起來差很多，
鍋爐即使小到只有100CC~150CC，
都還比較強。

我覺得熱阻板式機器的蒸氣有兩個問題，
其一蒸氣異常的小，
小到手放在蒸氣下都不會被燙到。
因為蒸氣小，
所以奶泡很難打綿。
其二蒸氣含水量過高，
將手擺在蒸氣下，
掌心會不斷凝結水珠出來。
因為含水量過高的關係，
導致奶泡不具甜味。

不過，我沒有比較過其他的熱阻板家用機，
因此不敢肯定是我的技術不好，
還是機器本身設計上的問題，
又是個別機器的問題，
還是此類型機器的普遍現象，
因此想上來像各位先進請益。

補充說明，
爬文說tsk1817、em6910、cp113都是採熱組板式增溫。

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