請益一下EES200E的溫度控制? - 咖啡討論

請問一下EES200E的玩家們

這台溫度控制有沒有什麼技巧?

知道他是加熱塊加熱 而且也沒PID設備

沖煮溫度應該都要完全憑經驗


之前有看過Silvia的玩家 會用所謂的temperature surfing來控制大概的沖煮溫度

譬如說加熱燈亮起又熄滅後要等幾秒後的溫度會降到適合的沖煮溫度


想說EES200E是否也是能用這種方式"稍微改善沖煮水溫"讓咖啡品質更好?

但是這台是加熱塊加熱而不是鍋爐 不知道是否無法用此方式?



btw, 打完奶泡之後繼續煮下一杯時 蒸氣管有需要切換成熱水先降溫嗎?

還是沖煮那邊先空放水降溫? 不知道玩這台的觀念需不需要跟silvia一樣..

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