萃取太久是什麼味道 - 咖啡討論

最近買了哥倫比亞豆。煮出來味道很香不過喝不怎麼好

苦，不好喝的苦
不是每口都會酸，不過是不好的酸
有時有青豆味

法壓，先一半泡1分鐘
再3分鐘

用krups 最大刻度磨，沒在清機器。細粉多

這是細粉過多萃取太久嗎？

還是還有溫度太高。

另外冰得比較好喝？好詭異

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