羅多倫咖啡 DOUTOR Coffee Shop（台大店） - 咖啡店討論

圖多網誌版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/6268623

☆ 羅多倫咖啡（台大店） ☆

地址：台北市羅斯福路四段1號（台大鹿鳴堂）
電話：02-23652658
官方網站：http://www.doutor.com.tw/
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台灣禾榮產業20年前與日本「DOUTOR 咖啡」簽署技術轉移，選擇高雄百貨美食街開展第
一家「羅多倫咖啡」，其後陸續展店拓點，，並且北上搶進競爭激烈的連鎖咖啡市場。儘
管羅多倫咖啡在台灣分店不多，名氣並未如同來自美國西雅圖「女神咖啡」一般響亮，
TOUTOR 咖啡本店事實上是日本市佔率第一名的連鎖咖啡企業。

來到台大校園當中的羅多倫咖啡，店內空間還算寬敞也安靜，但空氣稍悶，自助式取餐以
及收盤，蠻適合短時間待著歇息一會兒。今日點了新上市的「日式和風燻雞貝果」以及熱
菊花茶套餐；朋友則選了培根起士義大利麵套餐。

日式和風燻雞貝果 70元（單點）
羅多倫咖啡的燻雞貝果相當豐富，用料也給的相當大方，除了以完整的整片生菜鋪底、幾
片小黃瓜，主角胡木燻雞肉溫度適中（曾吃過店家直接以剛退冰的燻雞肉作為食材，是相
當糟糕的經驗），並且有完整的水煮蛋切片，搭配烤過的原味貝果算是美味的餐點。新上
市的「日式和風」口味醬料也很好吃，口味相當清爽。

熱菊花茶
當天台北溫度驟降，來上一杯熱熱的菊花茶相當溫暖，加入枸杞的菊花茶更養生，色澤也
變得美麗許多。

培根起士義大利麵套餐
現點現做的局烤培根起士義大利麵上面有青豆仁！（純粹是米絲肌個人好惡，不太喜歡冷
凍蔬菜^^"）這一盤義大利麵也有些不及格之處，可見下右圖發現「水」在盤中，我們猜
測是煮麵的水未瀝乾所致，不僅影響食物美觀，進而影響了食慾呢！口味尚可，並沒特別
令人驚豔的感覺，有些可惜，餐點的部分如果能打出知名度，也許可成為競爭咖啡連鎖事
業當中市場區隔的策略。

主餐餐點並且有附上「小菜」，當天是玉米粒、半顆水煮蛋以及炒長豆；由於原先就沒有
期待套餐當中還會附上這份小餐點，因此也就不有特別的感覺，只是還是感覺有些突兀，
或者可說是「中、西合壁」的用餐方式！？

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