禮拜天的早上 大家笑笑 - 咖啡討論

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最近我的一個老師開咖啡店
昨天去試試新買的義式機時,跟一個學姐在聊


姐:前幾天有個原物料商來,跟我們說拿鐵要加鮮奶油

我:蛤?

姐:他說拿鐵跟卡布的咖啡牛奶比例都一樣,只是拿鐵還加了鮮奶油

我:囧 x 1

姐:他們還說,我們的粉磨太細,味道太酸,建議磨粗一點
(我們用的是開x的黑炭豆....= =|||)

我;粉磨粗磨細是由沖煮情況與天氣狀況決定的吧....= =|||

姐:還有,他們說他們店裡的招牌咖啡是把把手上到義式機之後,
讓咖啡液持續流到 250 cc為止

我:都已經磨這麼細了,那不就什麼鬼東西都萃出來了....


完了,我無言了,台灣的咖啡文化....

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All Comments

Hardy avatarHardy2008-02-01
250cc!? 250cc的espresso!?
Hedda avatarHedda2008-02-05
yap...
Lucy avatarLucy2008-02-06
有不少加盟的 招牌的確是萃取到滿杯為止......
Lucy avatarLucy2008-02-08
250cc!?(大驚)
Ursula avatarUrsula2008-02-12
哇喔 猛......= =
Ursula avatarUrsula2008-02-16
.....250cc的.....鬼東西....(驚)( ̄□ ̄|||)a...
Dorothy avatarDorothy2008-02-20
這個意思是直接沖煮出美式來嗎?>_<
Zora avatarZora2008-02-20
這跟我聽到我弟一杯量咖啡豆用美式機煮四杯量一樣囧
Elizabeth avatarElizabeth2008-02-20
請問一下!這是癌症新療法嗎?
Carolina Franco avatarCarolina Franco2008-02-25
如果有老闆聽了這接建議 那害人家倒店還真是.....
Jacky avatarJacky2008-02-29
原po好久不見啊 ^^
Callum avatarCallum2008-03-01
關台灣屁事呀..你不是台灣人呀..光這句就知道你是一個
自以為不願與台灣人為伍的人
Olivia avatarOlivia2008-03-01
樓上說的的也不無道理~ 台灣的咖啡文化沒那麼糟啦~
Ingrid avatarIngrid2008-03-03
我喝過那種250cc的espresso,嘔~~