磨espresso粉要過篩嗎 - 咖啡討論

Table of Contents

請問各位咖啡版的前輩

磨豆機磨espresso粉時,所得到的粉會特別去過篩嗎

espresso粗細的粉過篩的話使用的篩粉器是有專門espresso粉的嗎

還是使用一般手沖用的咖啡篩粉器就好了


--

All Comments

Ida avatarIda2017-11-14
應該是找一台磨度均勻粗細度夠的磨豆機才是正解吧!手
沖用的篩子應該太粗。
Queena avatarQueena2017-11-18
Espresso的粉幾乎跟麵粉差不多細了
Kumar avatarKumar2017-11-20
等你篩完豆粉的風味也少一半了
Heather avatarHeather2017-11-22
其實即便是最好的磨豆機,均勻度還是有差……只是壞
的磨豆機肉眼看顆粒很明顯……不用曬過肉眼可辨識的
網子吧