咖啡

溫控壺煮水問題 - 咖啡討論

Audriana avatarAudriana · 2021-06-09

Table of Contents

最近買了Brewista Artisan溫控壺
想請問各位使用上是下面哪種使用方式呢?
1. 加入生水煮沸至100度後等降溫到設定溫度(例如92度)
2. 加入已經煮過的冷水，加熱至設定溫度(例如92度)
3. 加入生水加熱至設定溫度(例如92度)

1的話Brewista好像沒這個功能
只有一鍵煮沸或是加熱至設定溫度
還是有其他方法可以設定?

2看起來是最方便簡單的方法

3的話會不會水沒煮沸會有細菌?

--
咖啡

All Comments

Queena avatarQueena2021-06-10
直接用可生飲的水煮最方便
Gilbert avatarGilbert2021-06-11
北區水的話大部分都不會，因為都有餘氯
Rebecca avatarRebecca2021-06-15
你就用2吧
Anthony avatarAnthony2021-06-15
我是用別牌的,自己是1 等降溫的時間就做其他準備
Hardy avatarHardy2021-06-19
4煮沸後 加入一點冷開水強制降溫 然後溫度降太低就直
接設到你要的溫度
Sarah avatarSarah2021-06-23
92度也很難有什麼致病菌了 煮沸是為了讓加氯消毒產生的
Robert avatarRobert2021-06-27
總三鹵甲烷揮發
Margaret avatarMargaret2021-06-27
還沒一百度就已經沒什麼病菌了喔
Puput avatarPuput2021-07-02
我家就過濾水（熱水）加熱至指定溫度
Poppy avatarPoppy2021-07-03
感謝各位回覆，目前應該會用方法2
Queena avatarQueena2021-07-07
用ro濾過的水或是礦泉水
Lily avatarLily2021-07-09
礦泉水+3
Rachel avatarRachel2021-07-10
RO水缺礦物質，沖起來比較平淡喔
Rosalind avatarRosalind2021-07-12
2，我先用熱水瓶煮沸之後拔電源，就是煮咖啡備用水。
Hamiltion avatarHamiltion2021-07-13
ro再加ttw就可以了
tww
Cara avatarCara2021-07-14
70度大概就可有效殺菌，我都是過濾水加熱至指定溫度
Michael avatarMichael2021-07-17
電熱水壺煮沸倒入手沖壺剛好92度