水滴咖啡冰兩天後出現白色懸浮(?) - 咖啡討論

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板友們好,我是冰滴新手,是使用hario雫的冰滴壺。

上週五使用水滴方式(室溫水)滴完之後,以保鮮膜直接密封下壺再蓋蓋子,放入冰箱。

冰了兩天之後,今天星期一打開來看,發現出現一些白色渣渣狀的懸浮物。

但又不像是發霉那種白色一圈一圈的樣子,

會不會也可能會是咖啡因結晶。

因為之前製作水滴或冰滴都沒有遇過這樣的狀況,

不知道有沒有板友能夠解答這樣的狀況,謝謝!

https://imgur.com/a/0qjskyM

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All Comments

Jacob avatarJacob2018-08-14
咖啡油脂凝固吧?
Audriana avatarAudriana2018-08-16
咖啡油脂
Harry avatarHarry2018-08-17
看是不是跟這個很像? http://i.imgur.com/oQLBOcq.jpg
Queena avatarQueena2018-08-20
↑油脂膜
Wallis avatarWallis2018-08-23
樓主的可能是「生物膜」
Oliver avatarOliver2018-08-26
烘培冷卻網沒清潔,冰滴也沒有滅菌,咖啡含焦糖,細菌自
然長出來
Edith avatarEdith2018-08-27
推樓上一個專業,受教了
Hazel avatarHazel2018-09-01
咖啡因水溶性的
Bennie avatarBennie2018-09-04
所以請問樓上b大,這樣還能喝嗎?
Ivy avatarIvy2018-09-08
↑看您胃酸ph值夠不夠酸。(活茵數N少的情況下)
Lily avatarLily2018-09-09
咖啡油?
Suhail Hany avatarSuhail Hany2018-09-11
謝謝樓上大家回覆...我想我以後還是現滴現喝好了(汗)
可能是滴的環境需要整理打掃,又或是冰箱需要整理了
Eden avatarEden2018-09-11
冰滴完後最好裝到密封罐裡
Yedda avatarYedda2018-09-16
減少跟外部空氣的接觸
Leila avatarLeila2018-09-17
看完這篇馬上把冷萃壺沖熱水消毒 XDDD
Kumar avatarKumar2018-09-17
食品生產過程中的外部環境因素控制
Catherine avatarCatherine2018-09-19
我是用完洗乾淨後再放到冰箱冰,要用的時候再沖一下,
目前沒看過樓主那種東西
Lucy avatarLucy2018-09-20
放超過兩個禮拜就會有了 XD