關於電話預訂的文章 有爬過嗎?
※ 引述《ALTW (COKE)》之銘言：
: 說到新規定
: 我今天下午打電話去訂咖啡
: 打算明早去拿
: 想省時間等
: 共八杯
: 他問請問有使用票卷嗎
: 我說有
: 他說如果是這樣的話就不能預訂了
: 然後自動幫我轉店長
: 店長就把一樣的話再說一次
: 告知怕會擔誤到其他客人
: 所以必須到現場等
: 只有無優惠之消費可以預定
: 我說所以就是我今天如果使用優惠
: 就必要花時間去現場等
: 是這樣嗎
: 他說對
: 可是這就很怪
: 之前我都是這樣點的
: 只是都是下午去買
: 都沒碰到問題
: 今天是我第一次說要早上訂
: 這也是另一個新規定嗎?
既然針對規定 那就來說規定
門市下午人力會比較多 所以接你的預訂 可以 給你方便
但是請你記住 並無規定 "一定要接受客人預訂"
於早上婉拒你的預訂 不但不只是並無不妥的程度
通常門市開店兩個人 晚一點再來一個夥伴 中午左右再來一個
隨便舉個例
例如有某人訂了12杯飲料說要早上九點半拿
我想大部份門市 早上這時候應該只有三位夥伴
面對當時的來客 我想三個人可能都要用很趕的速度在點餐加熱餐點跟做飲料了
如果硬是要接下這十二杯 九點半拿 那九點二十開始做
做這12杯 8分鐘好了
那 九點二十分前後排隊結帳在等飲料的人 排爽的?
做完這12杯 然後再往後做 結果讓乖乖排隊結帳買飲料的人等了十幾分鐘
這對門市來說 是一件不大 但也不算小的事
對當時的來客 也是一件很失禮的事
如果要因為給這一個人的12杯飲料預訂的方便
而會讓當時的夥伴手忙腳亂 更怠慢了在現場的數位客人
那我幹嘛接 ?
於早上
2杯 ok 無礙
4杯 嗯..... ok 速度加快一點就好
8杯 應該有一半以上的門市都會婉拒
但下午接客人的預訂 通常ok
人力夠阿 給客人方便
: 另外
: 如果要無優惠之消費才可以先預定
: 那這樣是不是乾脆立個牌子說"沒使用優惠者 不用排隊 可以直接購買"
完全兩碼子事
不管有無使用優惠之消費 門市都有依照門市現況來選擇要不要接的權力
而 "沒使用優惠者 不用排隊 可以直接購買" 這個做法
如果在星冰樂買一送一日 你只想要買那提
或者是 7-11集點買一送一的最後一天 但你沒有要用券
的確是可以要求門市做到這一點
: 我先預點再去拿
: 這跟外送也是一樣的意思
: 說會擔誤其他客人的說法 有點矛盾
: 難到會太忙就不接外送單嗎?
沒有矛盾
以上面例子來說 九點半客人要來拿飲料 夥伴九點20開始做
就代表了 九點20分之後結完帳的客人 甚至是九點20分開始排隊的客人
都得等這12杯飲料都做完了 才輪得到他們
這不是擔誤是什麼?
而外送 一樣 門市可以依現況來選擇要接或不要接
但通常不會接
: 老實說我不解這樣的規定
: 如果因為使用優惠或是消費而有不同的"服務
: 說實在有點大小眼
: 就有一種愛玩買一送一 但又玩不起的感覺
老話一句 沒規定一定要接預訂
現在正值另一波集點券買一送一的期間
再加上了上一期的延長券 跟 ibon 這兩樣買一送一
門市端選擇不接 總公司也一定不會有意見
老實說 你不是不解
是你平常享用電話預訂這一項門市提供給客人的額外服務享用慣了
被婉拒一次就不舒服了
然後 不知道規定 又要拿規定出來鞭
原文有個推文的人頗客氣地回覆你了
很好 很專業的口吻
但我個人不喜歡你的口氣 所以我就用點力道回文了
--
※ 引述《ALTW (COKE)》之銘言：
: 說到新規定
: 我今天下午打電話去訂咖啡
: 打算明早去拿
: 想省時間等
: 共八杯
: 他問請問有使用票卷嗎
: 我說有
: 他說如果是這樣的話就不能預訂了
: 然後自動幫我轉店長
: 店長就把一樣的話再說一次
: 告知怕會擔誤到其他客人
: 所以必須到現場等
: 只有無優惠之消費可以預定
: 我說所以就是我今天如果使用優惠
: 就必要花時間去現場等
: 是這樣嗎
: 他說對
: 可是這就很怪
: 之前我都是這樣點的
: 只是都是下午去買
: 都沒碰到問題
: 今天是我第一次說要早上訂
: 這也是另一個新規定嗎?
既然針對規定 那就來說規定
門市下午人力會比較多 所以接你的預訂 可以 給你方便
但是請你記住 並無規定 "一定要接受客人預訂"
於早上婉拒你的預訂 不但不只是並無不妥的程度
通常門市開店兩個人 晚一點再來一個夥伴 中午左右再來一個
隨便舉個例
例如有某人訂了12杯飲料說要早上九點半拿
我想大部份門市 早上這時候應該只有三位夥伴
面對當時的來客 我想三個人可能都要用很趕的速度在點餐加熱餐點跟做飲料了
如果硬是要接下這十二杯 九點半拿 那九點二十開始做
做這12杯 8分鐘好了
那 九點二十分前後排隊結帳在等飲料的人 排爽的?
做完這12杯 然後再往後做 結果讓乖乖排隊結帳買飲料的人等了十幾分鐘
這對門市來說 是一件不大 但也不算小的事
對當時的來客 也是一件很失禮的事
如果要因為給這一個人的12杯飲料預訂的方便
而會讓當時的夥伴手忙腳亂 更怠慢了在現場的數位客人
那我幹嘛接 ?
於早上
2杯 ok 無礙
4杯 嗯..... ok 速度加快一點就好
8杯 應該有一半以上的門市都會婉拒
但下午接客人的預訂 通常ok
人力夠阿 給客人方便
: 另外
: 如果要無優惠之消費才可以先預定
: 那這樣是不是乾脆立個牌子說"沒使用優惠者 不用排隊 可以直接購買"
完全兩碼子事
不管有無使用優惠之消費 門市都有依照門市現況來選擇要不要接的權力
而 "沒使用優惠者 不用排隊 可以直接購買" 這個做法
如果在星冰樂買一送一日 你只想要買那提
或者是 7-11集點買一送一的最後一天 但你沒有要用券
的確是可以要求門市做到這一點
: 我先預點再去拿
: 這跟外送也是一樣的意思
: 說會擔誤其他客人的說法 有點矛盾
: 難到會太忙就不接外送單嗎?
沒有矛盾
以上面例子來說 九點半客人要來拿飲料 夥伴九點20開始做
就代表了 九點20分之後結完帳的客人 甚至是九點20分開始排隊的客人
都得等這12杯飲料都做完了 才輪得到他們
這不是擔誤是什麼?
而外送 一樣 門市可以依現況來選擇要接或不要接
但通常不會接
: 老實說我不解這樣的規定
: 如果因為使用優惠或是消費而有不同的"服務
: 說實在有點大小眼
: 就有一種愛玩買一送一 但又玩不起的感覺
老話一句 沒規定一定要接預訂
現在正值另一波集點券買一送一的期間
再加上了上一期的延長券 跟 ibon 這兩樣買一送一
門市端選擇不接 總公司也一定不會有意見
老實說 你不是不解
是你平常享用電話預訂這一項門市提供給客人的額外服務享用慣了
被婉拒一次就不舒服了
然後 不知道規定 又要拿規定出來鞭
原文有個推文的人頗客氣地回覆你了
很好 很專業的口吻
但我個人不喜歡你的口氣 所以我就用點力道回文了
--
All Comments