單杯份濾杯,容易沖失敗 - 咖啡討論

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大家好!

我的機器是Rocket appartmento,95%以上的沖煮都是使用雙份濾杯

粉量約17.5g,調整粗細後,通常可以得到不錯的結果

但近兩天都使用單份濾杯,粉量從9g試到11g,都沖失敗

很少crema,沖完後粉的表面有土石流痕跡

請問有人遇過改單份濾杯就一直失敗的經驗嗎?

不知道是什麼原因,希望高手指點!

感謝!!!!

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All Comments

George avatarGeorge2018-11-08
的確single比較累,填壓跟研磨都要修正
Genevieve avatarGenevieve2018-11-10
粉杯形狀吧我猜,我用也會有這種障礙
Genevieve avatarGenevieve2018-11-11
我單份濾杯量約13.6g,剩下的就靠研磨粗細調整,搭配