危機當頭 星巴克思變 - 星巴克討論

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華爾街日報中文網路版
危機當頭 星巴克思變
2009年 02月 10日 07:40


星巴克(Starbucks Corp.)長期以來給人們留下了一種高端咖啡品牌的形像﹐但該公司希
望消費者相信星巴克的咖啡並沒有那麼昂貴。

星巴克週一計劃宣佈將以3.95美元的折扣價銷售咖啡早餐套餐﹐這是快餐連鎖店慣用的一
種促銷模式。這是星巴克為扭轉大眾觀念而採取的第一項行動。一直以來﹐人們都認為星
巴克銷售的是4美元的高價咖啡。

星巴克正對服務員進行培訓﹐通過他們告訴消費者星巴克飲料的平均價格其實還不到3美
元﹐星巴克90%的飲料價格都低於4美元。

此舉顯示出高端品牌為適應經濟長期低迷在進行策略調整。

星巴克首席執行長霍華德‧舒爾茨(Howard Schultz)在接受採訪時稱﹐他強烈地感覺到公
司將在未來數年內長期處於這樣一種經濟環境中。經濟和社會行為都將面臨調整。

根據星巴克最新的促銷活動﹐顧客可以以3.95美元獲得一份12盎司的拿鐵咖啡和一塊燕麥
星巴克首次將食品和飲料搭配並以折扣價出售。

當被問及星巴克是否考慮單一下調飲品價格時﹐星巴克市場部執行副總裁加斯(Michelle
Gass)稱﹐目前不會﹐但也不能說永遠不會。

Janet Adamy

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