冰咖啡的倒法 - 咖啡討論

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最近入手奶泡鋼杯.溫度計
開始練習打奶泡
都是打熱奶泡比較多

今天突發奇想
想弄冰奶泡

我有玻璃杯
想製造漸層的感覺

精品咖啡廳的冰咖啡
都會用高高的玻璃杯裝
有一層咖啡色一層白色的漸層

請問倒的順序還有方法...?

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All Comments

Frederic avatarFrederic2008-12-20
會分層的話表示密度有密度差
David avatarDavid2008-12-23
一般來說咖啡的密度都會比牛奶低
為了使牛奶在上,咖啡在下。咖啡通常會加入大量的糖漿
來增加密度
Wallis avatarWallis2008-12-28
再倒入奶泡就會漸層了
啊咧…下面都有人回了…打心酸的T T
Liam avatarLiam2008-12-29
謝謝你喔^^我會試看看的~
Isla avatarIsla2008-12-30
http://www.flickr.com/photos/melody1979/2413107599/
我的訣竅是咖啡要慢慢倒在冰塊上面..