不同的老樹經典特調.. - 咖啡討論

昨天跟朋友去新生南路的老樹..

照例點了二杯特調...

拌勻之後當然先給它嚐個一口啦..

但是才過沒個幾分鐘..我這杯的溫度降溫的很快

味道有點偏苦偏澀....但是我朋友那杯不會

一開始以自己的味覺有問題

於是請了身旁的朋友來試..果然像我所說的一樣..味道差很多

我們請了服務生來詢問一下

老闆最近這批綜合豆...屬於較深度烘焙的..

不知道是不是這個原因..使得跟上次喝道的咖啡味道有差異性..

我們觀察了一下...我們喝的咖啡是同一壺煮出來的

味道在不到十分鐘後..有著很大的差距


有去老樹的朋友們都知道..

Cream其實佔了調味的很大一部份...我那杯在端上來沒多久..奶泡早燒光了

不知道是不是因為Cream的分量..使得味道差很多

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