一個想學烘豆的上班族 - 咖啡討論

各位咖啡先進好 如題

我目前是一個上班族 可以正常上下班

平常下班後 如果朋友沒約 都只是宅在家裡

前陣子開始喝咖啡 目前是以塞風壺為沖煮器具

喝著喝著就想專研 買了些書籍回來腦補

再看完田口護的精品咖啡大全後

就很想接觸烘焙這一塊 但是礙於環境和荷包的問題

我住套房 也沒有頂樓或陽台 烘焙的煙可能會影響到其他住戶

如果是自學的話 我覺得會砸下不少失敗豆子 而且還不知道自己的手藝如何

在與友人聊天後 他說

"反正你下班也沒事 要不就找看有沒有咖啡店可以兼職烘焙助理之類的"

聽他這麼一說之後 就上了各大網路人力銀行找(我住台中)

發現幾乎都是要全職沒有兼職跟工讀 而且很少店家在徵烘焙助理

在此想請問各位先進

我可能找得到這種性質的機會嗎?

還是真的只能自學烘豆呢?

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