路易莎莊園美式的作法 - 咖啡店討論

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請問路易莎莊園美式標準做法加冰後會用果汁機攪拌嗎?
有些店家會有些不會,或是有些店不同人做,也不一定都有用果汁機攪拌...
個人覺得味道差很多,有攪拌的會多了很多泡泡,味道不一樣,我覺得比較好喝!但原因
是什麼?!我也蠻好奇的,那可以特別要求要使用果汁機攪拌嗎?

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All Comments

Andrew avatarAndrew2019-05-11
居然有人跟我有同樣疑問,想知道+1,不知道板上有沒有
路易莎店員能幫忙解答
Edith avatarEdith2019-05-15
路易莎員工路過,只要是咖啡類冰量去冰或微冰,我們會
用雪克壺(也就是很像冰沙機、果汁機的機器)下去做雪
克,為了讓冰塊不要這麼多,所以在點單的時候如果客人
點到會提醒會雪克,喝起來有泡感
Caroline avatarCaroline2019-05-15
如果點正常冰或少冰就不會雪,微冰去冰,不想有泡感也
可以不雪,只是會不滿杯
Ophelia avatarOphelia2019-05-20
所以我必須點微冰或去冰並提醒要雪克嗎?
然後少冰就不行嗎?感謝回答喔
Aaliyah avatarAaliyah2019-05-24
基本上不用提醒都會雪克啦,少冰不會雪克因為會滿出來
,雪克用意是不要那麼多冰
Eartha avatarEartha2019-05-28
今早點微冰確實有雪克^^