[心得]草莓泡芙塔 - 星巴克討論

今天天氣十分炎熱

突然想吃酸酸甜甜的草莓 但無奈已過了草莓的季節

腦海浮現星巴克外觀很誘人的草莓泡芙塔

於是走進台中學士路中醫門市 點了一個泡芙塔 $90

順帶一提 中醫門市的亞洲特製那堤已經停產囉~

回家打開仔細瞧

餅乾塔座上鋪了滿滿的鮮奶油 奶油裡鑲著2~3個小的草莓餡泡芙

餅乾塔座和奶油之間有層蛋糕

舀一口奶油 吃起來非常甜膩(油膩感)

草莓泡芙的部分 餅皮被奶油浸的濕軟 草莓內餡沒有果粒或酸甜口感 覺得像人工香料

以上.......草莓泡芙及奶油都不太符合期待(深覺口感還不如全家販售的泡芙)

但底下的那層蛋糕挺驚喜 不是說好吃 但是匝實的深黃色蛋糕 甜味及蛋味特別濃厚

綿密口感像吃到慕絲

最下面的餅乾塔座就……非常乏善可陳(偏軟偏甜又沒有餅乾的香酥感)


整體來說 吃完覺得油+甜 覺得膩嘴 大概是蛋糕中少了酸味及香氣來解膩

我本來很能接受甜膩食物 學生生涯至今共吃了數十枚星巴克的紐約乳酪蛋糕

但是對星巴克其他款的蛋糕的接受度都很低(岩漿布朗尼例外~)

也許是不愛過度油膩的奶油的緣故？




※ 編輯: w24smile 來自: 111.252.65.20 (05/05 23:01)